गाय की सामान्य जानकारी :-
cow

गाय की सामान्य जानकारी :-

गाय की सामान्य जानकारी :-

  1. वैज्ञानिक नाम – Bos taurus (विदेशी नस्ल) bos indicas (देसी नस्ल )
  2. परिवार – बोविडाए (Bovidae)
  3. आहार – शाकाहारी (मुख्यतः घास, चारा, अनाज)
  4. औसत जीवनकाल – 15-20 वर्ष के बीच का
  5. वजन – नस्ल के आधार पर 300-1000 किलोग्राम तक
  6. ऊंचाई – 1.2 से 1.5 मीटर तक
  7. शारीरिक रचना: गाय एक बड़े आकार का जानवर है, जिसका शरीर चार पैरों पर आधारित होता है। इसका शरीर आमतौर पर भूरे या काले रंग का होता है।
  8. आहार: गाय एक शाकाहारी जानवर है, जो मुख्य रूप से घास, चारा और अनाज खाती है।
  9. उत्पादन: गाय दूध, मांस और चमड़े का उत्पादन करती है।
  10. ओसत दुग्ध काल 300 दिन तक का होता है
  11. देसी नस्लों में 4-5% एवं विदेशी नस्लों में 3.7 % तक की वसा (fat) पाई जाती है
  12. देशी नस्लों में प्रथम बार बच्चा देने की उम्र 3 वर्ष 6 माह एवं विदेशी नस्लों में 2 वर्ष 6 माह होती है
  13. देशी नस्लों के दूध के पीलापन केरोटिन नामक तत्व के कारण होता है
  • देसी गाय: यह भारत में पाई जाने वाली एक पारंपरिक गाय की नस्ल है।
  • जर्सी गाय: यह एक विदेशी गाय की नस्ल है जो दूध उत्पादन के लिए जानी जाती है।
  • होलेस्ट रियन फ्रीजियन गाय: यह एक विदेशी गाय की नस्ल है जो दूध उत्पादन के लिए जानी जाती है।
  • मुख्यत : गायो को 3 भागो में बाटा गया है

1.दुग्ध प्रयोजनी नस्ल

2.भारवाही नस्ल

3.द्विप्रयोज्नी नस्ल

मुख्य गाय की नस्ल का नाम उत्पति स्थान
साहिवाल मोंट गोमरी (पाकिस्तान )
गीर कतियावाड गुजरात
लाल सिन्धी करांची हैदराबाद
थारपारकर सिंध पाकिस्तान
राठी अलवर राजस्थान
कांकरेज कच्छ गुजरात
जर्सी इंग्लिश चेनल (फ़्रांस)
होलेस्ट रियन फ्रीजियन होलैंड
ब्राउन स्विस स्विजरलैंड

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